Supersunn SOFT-IS!

Kvalitetsprotein – Aminosyrer- Antioksidanter- Mettende

I dag våknet jeg og hadde sykt lyst på soft-is. Løsningen var ikke å løpe bort på Narvesen eller Mcdonalds, men utrolig enkel var den!!  Desserten ble amazing og sunnere enn jeg kan fatte.

DSC_0675

Jeg serverte min i cocktail glass, og drysset over Dr.Oetker prisesse strø 😉

Næringsinnhold per servering: Kcal 160  Protein: 7,9 Karbohydrat: 9,8

Søndags feiring! Enten du var ute i går, eller skal/har vært på trening i dag så er dette isen for deg. Jeg er et iskrem-menneske. Jeg elsker is mer enn jeg kan forklare. Denne består av frossen frukt og rå eggeplomme, noe som betyr en rekke antioksidanter, og høykvalitetsprotein. Rå eggeplomme er anbefalt å få i seg av ernæringsfysiologer og er ypperlig for en kremete konsistens på isen. Men nå skal jeg ikke bable, du er vel sulten?

Lets get to it!

Du trenger: (4 porsjoner)

5 eggeplommer

400g dypfrossen frukt ( jeg kjøpte blanding av banan, bringebær og jordbær.)

DSC_0659

Mix eggedosis og knuste bær og vips, soft-isen er klar!

2 ss sukrin, 1ss sukrin melis ( søtning av ditt valg)

3 ss mager vaniljekesam

1 vaniljestang/ 1ts vaniljepulver, eller kvernet vaniljestang

Slik gjør du:

Lag eggedosis av eggeplommer og sukrin i en bolle. Mos frukten i kjøkkenmaskin/blender. Bland sammen frukten og eggedosisen til du får en kremete blanding. Hell oppi vaniljestang, sukrinmelis (etter søtningshehov) og mager vaniljekesam.

PS: Jeg har ikke fryser, så bærene hadde tint litt. Har du dypfrosne bær vil softisen være enda fastere. Du kan jo evt. fryse den litt før servering.

Bon appetit og god søndag! ❤

DSC_0666

Deilig kremete konsistens i min nye foodprocessor!

Inspirert av: Fra jord til bord 

Advertisements