Havre-pannekaker av cottage cheese og banan

9,2 g protein per pannekake!! – Energirike- uten sukker – perfekt turmat- super frokost- digg!

DSC_0073

Havre-pannekake med bringebærkrem (kremen kommer i neste oppskrift)

Næringsinnhold per serving: Kcal: 80,6  Protein: 9,2  Karbohydrat: 7,0  Kostfiber: 0,6  Fett: 0,9

Wow, food heaven!! Jeg elsker når oppskrifter blir bedre enn forventa, det ble definitivt denne! Og ja-, du kan lett si at disse er proteinpannekaker, med sine 9,2g per pannekake (hele røra er på 100g protein!) . Enda et pluss med disse er at de er av Bjørn Havremel, som gir en solid energi. Elsker du havregrøt til frokost? Da er dette noe for deg! Perfekt som frokost, lunch, dessert eller nistepakke! Serveres med mager kesam, rørte bær, brunost,eller hjemmelaga soft- is.

DSC_0035

Hele røra ble på 11 pannekaker! (her har vi spist noen allerede :-p )

Det er mange ute der som spiser havregryn eller havregrøt som den ultimate frokost. Selv om jeg forsøker å holde nede karbohydrater fra hvete, så digger jeg energien fra havre! ( må vel bare passe på å være enda mer aktiv 😉 ) Anywho- disse pannekakene er perfekt å servere til besøkende eller som sunn familie eller alene-frokost. Jeg tar planlegger også disse i matpakken på neste langtur ( håper på en skitur ila vinteren..)

DSC_0069

Til mormor: Denne oppskriften er først og fremst til deg! Du som lærte meg å lage pannekaker når jeg var liten 🙂 Ja, og du syntes nok jeg brukte mye ukjente ingredienser i oppskriftene mine, men havre har du i skapet ditt- så det er bare å sette i gang 😉

Du trenger (11 stk)

3 eggehviter

1 egg

80g havremel

150g cottage cheese

100g mager vaniljekesam ( du kan også bruke mager DSC_0822kesam)

1 dl ekstra lett melk

1/2 banan ( kan også bruke 1 banan)

0,5 ts fiberhusk

1ts av blandingen: Kanel, kardemomme, nellik ( mest kanel)

1 vaniljestang eller 0,5 ts kvernet vaniljestang (dr. oetker)

1 ts bakepulver

1ts vaniljesukker

3-4 ss sukrin gold (smak deg til ønsket søtning)

30g Whey-80 Stevia – Vanilla fra Star Nutrition ( valgfritt)

Slik gjør du: Bland alt i kjøkkenmaskin. La stå i kjøleskapet i min 15min. Stek!  Har du ikke kjøkkenmaskin, bruk håndmixer. Mos banan og bland i det våte. Rør så inn det tørre.
Tilsett gjerne fiber husk til slutt.

PS: Havremel fås kjøpt på obs, mega og noen store rema-butikker. Jeg kjøpte på Obs 🙂 Her får du også kjøpt vaniljestang kverna jeg bruker i alt.

Bon appetit! 🙂

DSC_0066

Neste oppskrift: Sukkerfri bringebærkrem – Kommer på onsdag!

Reklamer