Næringsrik bringebærdrøm

9g protein per porsjon – Rik Antioksidanter – Smak av sommer

Glem bær med fløte, dette er faktisk mer digg! Denne superdeilige kremen har nyttig næring og smaker farlig godt! 🙂

DSC_0090Næringsinnhold per servering: Kcal: 111 Protein 9g Karbohydrat: 6,4  Kostfiber: 3,0 Fett: 1,4

Du trenger: (gir ca 5-6 porsjoner)

300g bringebær (en frossen pose)

100g bringebær (friske)- valgfritt, serveres med.

1/2 Avocado

1/2 Banan (godt moden er best)

2 eggeplommer

200g Mager Vanilje kesam

                                    4ss Sukrin Gold

1 vaniljestang/ 0,5 ts dr.oetker kvern

1ts vaniljesukker

0,5 ts dryss av  kanel,kardemomme,nellik mix

DSC_0054

Slik gjør du: Mix eggeguler og sukrin til eggedosis. Tilsett mager kesam, banan, avocado- mix. Tilsett de frosne bærene, og tilsett vaniljesukker, vaniljestang, krydder og evt. mer sukrin etter eget ønske. Fordel i skåler med friske bær. Pynt evt. med mynte.

Tips: Er supergodt i Havre-pannekaker av cottage cheese og banan

DSC_0073

Bon appetit! 🙂

Low- calorie bringebærkake

Rik på antioksidanter- kun 134 kcal per kake – Fantastisk smak

Næringsinnhold per servering: Kcal: 134  Protein: 10,7  Karbohydrat: 9,2  Kostfiber: 3,8 Fett: 1,3

DSC_0629

Søt og lett fristelse. Dette stykket er litt mindre enn hva beregnet i næringsinnholdet

At denne deilige smaksbomben er magrere enn andre kaker er vanskelig å tro!

Jeg elsker bringebær! Den søt-syrlige smaken, den nydelige fargen og de herlige vitaminene. Iblant digger jeg kaker også, og spesielt når ingrediensene ikke hates av kroppen min. I tillegg er denne enkel å lage. Du kan velge mellom kakeform i 24cm i diameter, eller en brødform på 1 1/2 liter.

Oppskriften gir 8 stykker.

Du trenger:

3 egg

1 dl sukrin

300g bringebær

DSC_0632

Tusen takk for kakefatet, Jane!

10 stk mandler (ca 10g)

200 g mager kesam

100 g Vanilje kesam

Vaniljestang

30 g Bake protein

50g Fibra fullkornsmel

50 g kokosmel

1 1/2 bakepulver

Slik gjør du: Sett ovnen på 200 grader. Visp egg og sukrin til eggedosis. Hakk mandlene og ha i røra. Tilsett kesam og vaniljestang. Bland kokosmel, fibra mel og bakepulver og sikt inn i røra. Hell over i smurt form og tilsett bærene og fordel dem jevnt. Stek i 30-35 min.

Enjoy! 🙂

DSC_0555

Kvernet vaniljestang fra Dr.Oetker fås kjøpt bl.a på Meny og er virkelig drøy i bruk (jeg har hatt min i 5mnd og bruker den ofte)